lørdag den 22. oktober 2011

Liva's Navnekage...

Idag skal Liva navngives og jeg har fået den ære at lave hendes kage, selvom hendes far er bager ;)
Kagen er chokoladekage med tobleronecreme og bærsymfonimousse




Stort Tillykke med dagen

søndag den 2. oktober 2011

Snegle.... :)

Idag har jeg bagt lidt forskellige snegle af den samme dej, som jeg bruger til pølsehorn...
Jeg kan få 64 snegle ud af dejportionen :)
Pizzasnegle til madpakken og æblesnegle til frugtposen...

fredag den 23. september 2011

Afhuggede fingre (del 2)



Opskriften kommer her:

Basic sugar cookies

200 gr. blødt smør
200 gr. sukker/flormelis
1 stort æg (let pisket)
400 gr. hvedemel (plus ekstra til æltning & udrulning)
Smags variation:1 spsk. vanilje sukker Ca. 1 ps. brunkage pulver, reven skal af 1 citron eller appelsin (u/sprøjtet) Erstat 50 gr. af melet med cacao pulver

Mandelflager og syltetøj

Sukker/flormelis, smør røres sammen. Tilsæt æg og smagsstof. Sigt melet i lidt ad gangen. Ælt tilsidst dejen let sammen. Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet i 1 1/2 times tid. Når dejen har hvilet, ælt den let, og tril lange fingre og rids "fingerbøjet" med bagsiden af en kniv. Lim mandelflagen på med syltetøj og flyt dem over på bagepapir og bag dem midt i ovnen v. 175g ca. 10-15 min. Pas på de ikke bliver for mørke.
Hvis dejen bliver for blød så på køl igen.

God Halloween

onsdag den 14. september 2011

Valdemars Dåbskage...

Denne kage har jeg glædet mig til at lave meget længe og har haft tusindvis af ideer i mit hoved...
Den endte med at se sådan her ud ;O)

Chokoladekage med et lag hvid tobleronecreme og et lag blåbærmousse
Læg mærke til servietten i baggrunden ;)






Endelig igang igen....

Så har jeg endelig været igang med at lave kager igen...
Første kage er til Fridas dåb:
Lyse bunde med et lag hvid tobleronecreme og et lag jordbær/astimousse.


Anden kage er til Liams dåb:
Lyse bunde med chokostykker, et lag limemousse og et lag hvid tobleronecreme.

Lille søde Liam

onsdag den 29. juni 2011

Så har i mig tilbage....

Ja, jeg er blevet Mor til en dejlig dreng for 14 dage siden...
Må jeg præsenterer:
Valdemar Elias

Så jeg er begyndt at være i mit køkken igen og hvor er det bare skønt :)

Jeg har bagt banankage og masser af dejlige brød + en omgang pølsehorn... De store kagekreationer må vente lidt endnu, da jeg stadig ikke helt er i top med energien, men den vender jo nok tilbage snart, når jeg ikke længere har så mange smerter i mit ar fra kejsersnittet.

KH Jette Elisa

mandag den 10. januar 2011

Long time no see....

JA, bloggen har stået stille i månedsvis og grunden er såmænd ganske enkel...

Jeg venter en lille dreng til Sankt Hans :)

Men jeg har været så syg med kvalme og opkastninger dagligt, at jeg overhovedet ikke har haft overskud til at bage kage eller andre lækkerier...
Opkastningerne er aftagende da jeg går fast til akupunktur, mens at kvalmen stadigvæk huserer... det kan jeg dog godt leve med, jeg ved jo hvad jeg får i gevinst til sommer :)

Jeg vender tilbage, når jeg kan finde ud af at opholde mig i køkkenet uden at skulle en tur ud og kaste op...

Godt nytår til jer alle...

Kærlige hilsner Jette Elisa

fredag den 22. oktober 2010

fredag den 15. oktober 2010

Nye hemmeligheder...

er i gang med at lave en overraskelseskage til imorgen. Min venindes mand bliver 40år og skal derfor have sig en fræk overraskelse fra hende.
Jeg skal selv levere kagen til festen og glæder mig meget til at se ham i hovedet, når han får den, hi hi
Billeder kommer først imorgen.....