Afhuggede fingre (del 2)

Opskriften kommer her:

Basic sugar cookies

200 gr. blødt smør
200 gr. sukker/flormelis
1 stort æg (let pisket)
400 gr. hvedemel (plus ekstra til æltning & udrulning)
Smags variation:1 spsk. vanilje sukker Ca. 1 ps. brunkage pulver, reven skal af 1 citron eller appelsin (u/sprøjtet) Erstat 50 gr. af melet med cacao pulver

Mandelflager og syltetøj

Sukker/flormelis, smør røres sammen. Tilsæt æg og smagsstof. Sigt melet i lidt ad gangen. Ælt tilsidst dejen let sammen. Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet i 1 1/2 times tid. Når dejen har hvilet, ælt den let, og tril lange fingre og rids "fingerbøjet" med bagsiden af en kniv. Lim mandelflagen på med syltetøj og flyt dem over på bagepapir og bag dem midt i ovnen v. 175g ca. 10-15 min. Pas på de ikke bliver for mørke.
Hvis dejen bliver for blød så på køl igen.

God Halloween