Fødselsdagsoverraskelse :)

Min mand skal til Føsdaslavnsfest hos sin bedste ven og jeg har lavet en kage, han kan tage med...

Det er en chokoladekage med Snickerscreme, smurt op med chokoladesmørcreme og betrukket med fondant. En sjov udfordring.... :)

Glæder mig til at høre hvad vennen siger.

Mine første kager med Fondant

Sebastian fyldte 4år den 22 februar og ville gerne holde piratfødselsdag :)

Den øverste er en lagkage med sorte lagkagebunde, Daimcreme, bananer og Hindbærmousse.

Den nederste er Kagekonens chokoladekage,som Sebastian havde med i Børnehaven til uddeling. Den var et stort hit og blev spist rub og stub....

Det var noget af en udfordring at prøve at arbejde med fondant. Den første portion der skulle farves sort, drillede mig helt vildt. Den ville ikke blive ordenligt sort. Jeg brugte en hel bøtte farve (gisp)

Og da jeg skulle rulle den ud, ville det da slet ikke samarbejde med mig. Jeg havde drysset maizena på bordet for at lette udrulningen, men der kom noget på oversiden og lavede "skjolder" på min flotte sorte overflade. Der var jeg næsten ved at græde...

Kenneth ( min mand) duppede skjolderne væk med lidt vand og så lod vi fondanten tørre.

Og nu var den blevet helt perfekt ;)

Til den anden portion som jeg skulle farve sort, valgte jeg et andet mærke farve. Det var bare så meget bedre.... Kan klart anbefale Wilton :)

Så er jeg ved at være parat til at blogge. Glæder mig rigtig meget til at få lagt billeder ind af mine kager og vidregive mine erfaringer med kagebageriet.