Idag har Sebastian en kammerat med hjemme og inden jeg hentede dem i børnehaven, lavede jeg lige en gang bolledej og stillede bollerne til hævning. 15 min efter vi var kommet ind ad døren, var der nybagte boller med smør klar til fortærelse ;o)
Opskriften kommer her:
Brusebadsboller 12 stk
1 dl lunken vand
50 g gær
3 dl mælk
50 g smeltet smør
1 tsk salt
3 spsk sukker
ca. 7-8 dl mel
Opløs gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen til den er glat og smidig.
Form 12 boller og stil dem til hævning under et fugtigt viskestykke.
Tænd ovnen på 225 grader og snup et dejligt brusebad (deraf navnet)
Efter 25 minutters hævning, er bollerne klar til at blive bagt på miderste rille i ca.12 min.
Pensl dem evt. med æg inden bagning.
Velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
På forhånd tak ;)